シャトー・ポンテ・カネ1999 赤ワイン メドック格付け第2級 フランス ボルドー地方 メドック地区 ポイヤック AC

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Chateau Pontet-Canet [1999]シャトー・ポンテ・カネ  
   ポイヤック AC   輸入業者及取引先:株式会社モトックス
商品説明
ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  
甘草、クレーム・ド・カシス、香ばしいオークが型通りに見られる、古典的なポイヤックだ。フルボディで、秀逸な甘さ、芯の強さ、構造があり、1999年の多くのワインよりタンニンが強い。
構造の感じられる、筋肉質な作品だ。忍耐が必要となるはずである。
予想される飲み頃:2005〜2016年。
最終試飲年月:2002年3月 パーカーポイント88+
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フランス、ボルドー、メドック、ポイヤック
メドック格付第5級
[1999] シャトー・ポンテ・カネ Chateau Pontet-Canet
商品コード: 91
販売価格:\7,800(税別)(税込8,190円) 送料別
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送料:ゆうパック
1999ヴィンテージ葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロ 33%、カベルネ・フラン 5%、プティ・ヴェルド 2%
【原産地呼称名】A.O.C.ポイヤック
【産地】フランス・ボルドー地方 メドック地区 ポイヤック
【タイプ】赤ワイン フルボディ
格付け : 第5級
平均年間生産量:25万本
畑 面積:78.9ha、
平均樹齢:30年、
植樹密度:8500本/ha、
平均収量:50hl/ha
育成:発酵とマセレーションは天然酵母の後押しとともに木製(50%) コンクリート(40%)、ステンレス(10%)のタンクで3〜4週間。 熟成は新樽60%で16ヶ月。軽い清澄と濾過を行う。
メドックの格付けシャトーとしては最大の生産量と、ムートン・ロートシルトのすぐ向かいという人もうらやむ畑の立地を思えば、とりわけ高い品質と器量のワインを期待したくなるものだが、
1962〜1985年の記録をつぶさに観察してみると、健全で理にかなったワインではあっても、興奮と称される、あの特別な成分に欠けていたことがわかる。
だが、1994年以降、オーナーを見ればわかるように、勢いを取り戻し、こだわりが表れ始めた。醸造用のセラーが完全に一新され、あまり出来のよくない槽が出た時のためにセカンド・ラベルが導入され、新樽の比率も高められた。また、機械による収穫は取りやめられた。
1990年代半ばからは顕著に向上している。価格の方も最近のヴィンテージの品質を追って上昇傾向にあるが、それでも依然としてコストパフォーマンスがよいワインである。
〜講談社『 BORDEAUX ボルドー 第4版』 
ロバート・パーカーJr.著より〜

 

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