西酒造　薩摩宝山　白麹　薩摩宝山 紅　薩摩宝山 黒麹仕込　鹿児島県日置市

しっかりと芋を感じさせながら丸さを 感じる飲み口の心地よさ。 1845年の創業以来、吹上町で淡々と伝統を 守り続けてきました。 すべての宝山シリーズの、旨さの基準となる一本です。 伝統的なお湯割りでゆっくり味わうもよし、 ロックでちびちびやるもよし、 あなたらしい飲み方で一献を。

宝山の原点「薩摩宝山」の、さらに原点と言える「黒」。 芋焼酎の背骨を感じることができる一本です。 黒麹仕込みによる、特有の香ばしさと濃厚な味わい。 時流に乗って生まれた「黒」ではないことを一口で 気づいていただけるはずです。 力強い旨さを持ちながら、 繊細な肴の味わいを邪魔しない後味も特長です。

厳選された原料芋は、 契約農家さんに大切に育てていただいた「綾紫」です。 「綾紫」の肉色は、鮮やかな紫色であり、 これはポリフェノールの一種である アントシアニンの色です。 ワインのような香りが楽しめ、 芋焼酎の世界を更に広げてくれます。 華やかな香りで、口当たりは甘く、 後味はキレがよいのが特長です。